Il cibo filippino potrebbe non essere famoso come quello giapponese, tailandese o malese, ma c’è molto di più nelle Filippine che dovresti provare. Se stai transitando attraverso l’aeroporto internazionale Ninoy Aquino di Manila con 24 ore o meno tra un volo e l’altro, assicurati di sfruttare al massimo la tua sosta. Potresti non considerarti fortunato se la tua sosta si trova a Manila, ma fidati di noi, ci sono punti salienti che non vuoi perdere. Questo itinerario suggerito di 24 ore ti condurrà alle famose attrazioni gastronomiche della città e ti aiuterà a sfruttare al meglio la tua sosta. A seconda delle tue priorità di viaggio, puoi sicuramente mettere a punto questo itinerario in base alle tue esigenze. Godetevi Manila!
Cose da sapere prima di viaggiare nelle Filippine:
Lingua – La lingua nazionale è stata etichettata filippina per riconoscere e abbracciare l’esistenza di molte parole di derivazione inglese e spagnola. I turisti stranieri potrebbero essere confusi con la lingua filippina in quanto il tagalog è anche ampiamente parlato nella maggior parte delle parti di Luzon. La lingua filippina è fondamentalmente Tagalog con inclusioni di lingue diverse dal Tagalog. Comunicare è relativamente facile in quanto la maggior parte dei filippini, specialmente nelle aree urbane, può parlare un discreto livello di inglese.
Norme sociali ed etichetta – Essendo una colonia spagnola per oltre trecento anni ed essendo sotto gli Stati Uniti per 50 anni, i valori stranieri sono stati adattati dai filippini nel loro modo peculiare. Per un viaggiatore straniero, è importante sapere che i filippini, come la maggior parte degli asiatici, sottolineano l’armonia pubblica e la convivialità palese. Qualsiasi indicazione di conflitto è facilmente sepolta e lo scontro è disapprovato. I filippini sono persone estremamente tolleranti e sono generalmente felici, generosi e socievoli.
Denaro e costi – La valuta ufficiale delle Filippine è il Peso (₱). Lo scambio di denaro nelle Filippine è facile e segue lo stesso standard in altre parti dell’Asia. Le Filippine sono ben servite da una miscela di banche locali e internazionali che offrono sportelli bancomat diffusi e servizi online. Le carte di credito internazionali, come Visa, MasterCard e American Express, sono ampiamente accettate nei grandi stabilimenti. Assicurati di portare peso filippino se viaggi in aree rurali o remote.
Sicurezza e protezione – Attualmente non esiste un avviso di sicurezza a livello nazionale in vigore per le Filippine. Controlla il sito web di consulenza di viaggio del tuo paese per ottenere le informazioni più aggiornate per la tua sicurezza personale all’estero. Evita tutti i viaggi in tutte le aree di Mindanao a causa della grave minaccia di terrorismo e rapimento. Ogni viaggiatore dovrebbe prendere precauzioni di sicurezza perché c’è stato un aumento delle rapine a mano armata segnalate e di altri crimini opportunistici che prendono di mira i turisti. Se decidi di prendere jeepney, non portare grandi somme di denaro e tieni sempre le valigie vicino a te.
Muoversi – Muoversi a Manila e prendere i mezzi pubblici potrebbe essere un’esperienza scioccante per i visitatori stranieri. Le opzioni di trasporto includono Light Rail Transit (LRT), Manila Metro Rail Transit (MRT), taxi, autobus, jeepney e triciclo. Se stai facendo il pendolare durante le ore di punta (dalle 7:00 alle 10:00 e dalle 17:00 alle 20:00), prendere LRT o MRT non è una buona idea. Se viaggi per brevi distanze, i jeepney sono la soluzione migliore! Basta dire la parola “para” se vuoi che l’autista si fermi in modo da poter scendere a destinazione. Se preferisci prendere un taxi, prendi nota di alcune rinomate compagnie di taxi come MGE Transport, Basic Taxi, EMP, Dollar Taxi e Sturdy Taxi. Uber è un’ottima alternativa ai taxi che è estremamente popolare a Manila.
Dove alloggiare – Manila ha una vasta gamma di opzioni di alloggio, con qualcosa per ogni livello di comfort e budget. Hotel economici, bed and breakfast, appartamenti e condomini, ostelli della gioventù e pensioni sono molti nella capitale. Ermita o Malate District è un’ottima scelta dove si può trovare la migliore ed eccitante vita notturna. È anche un’ottima base per esplorare le migliori attrazioni di Manila. Bonifacio Global City e Makati sono tra i luoghi più alla moda.
Un’avventura gastronomica di 12 ore a Manila, nelle Filippine
Ore 9
Supponendo che tu abbia dovuto attraversare un oceano per arrivare a Manila, il tuo primo giorno sarà pieno di jet lag. Prendi un volo che arriva a Manila il prima possibile e fai il check-in nel tuo hotel / ostello preferito. Per uscire dal jet lag, colpisci il ristorante più vicino a Malate o Ermita. La nostra prima questione di affari è la colazione. Ovviamente, il primo pasto di ogni viaggio dovrebbe essere solido. Quindi, ti consigliamo un po ‘di Tapsilog, una colazione popolare nelle Filippine a base di tapa di manzo con riso fritto all’aglio e uovo soleggiato.
Se vuoi la colazione in movimento, non guardare oltre il Tavolo Sano situato a Bonifacio Global City. Servono alcune delle migliori colazioni biologiche nella metropolitana come toast all’avocado, toast all’uovo e al formaggio e toast ai funghi selvatici.
ORE 12
Cerchi un posto dove provare alcuni dei famosi prodotti alimentari filippini per il pranzo? Allora speriamo che il nostro suggerimento si riveli utile quando visiti Manila. I filippini sono enormi mangiatori di riso e il pranzo non fa eccezione. Il nostro suggerimento è Crispy Dinuguan del Kanin Club. Dinuguan (stufato di sangue di maiale) è un popolare piatto filippino che è composto principalmente da carne di maiale bollita nel sangue di maiale, con l’aggiunta di aglio, peperoncino, aceto e pepe verde. Potrebbe non sembrare appetitoso, ma fidati di noi, ha un sapore così buono! A parte il riso, mangiare Dinuguan con Puto (torta filippina al vapore) è un’altra ottima combinazione.
Ore 14
L’estate a Manila può essere molto calda e uno dei modi migliori per rinfrescarsi è godersi alcuni dessert estivi. Non possiamo pensare a nessun’altra delizia estiva a Manila che Halo Halo (letteralmente significa “Mix-Mix”). È un popolare dessert filippino a base di ghiaccio tritato condito con vari ingredienti come macapuno (cocco setoso), sago (perle), ube (igname viola), nada de coco (gelatina di cocco), lank (jackfruit), kamote (patata dolce), Leche Flan (Crème caramel) e gelato. Il latte evaporato verrà quindi versato prima di servire.
ORE 19
Avere un po ‘di sisig per cena! “Penso che sisig sia perfettamente posizionato per conquistare i cuori e le menti del mondo nel suo complesso”, ha detto il famoso chef e conduttore televisivo Anthony Bourdain. Cos’è questo che chiedi? È fondamentalmente un piatto composto da maiale, riso e uova. Alcune persone potrebbero pensare che questo piatto di maiale potrebbe non essere così speciale, ma nelle Filippine è molto più di questo. Con centinaia di ristoranti tra cui scegliere, può essere difficile sapere dove mangiare carne di maiale. Quindi, il nostro suggerimento è Trellis Restaurant a Diliman, Quezon City.
Se viaggi in gruppo, ti consigliamo una cena hot pot al Macao Mini Hotpot Seafood Restaurant situato a Binondo, Manila. L’hot pot non ha avuto origine a Manila, ma i filippini-cinesi hanno fatto la loro variante. Macao Mini Hotpot Seafood Restaurant è uno dei posti hotpot più popolari di Binondo, e capiamo perfettamente perché. Servono un perfetto equilibrio di ingredienti freschi, salse deliziose e due tipi di salsa salata cucinata con una pentola bollente di brodo.
ORE 21
L’enorme metropoli Manila sa come festeggiare. La vita notturna della città spazia dai bar chiassosi al quartiere a luci rosse e ai locali notturni di lusso. Se ami le birre artigianali, allora il Bottle Shop a Taguig, Manila è per te. Se ami il whisky, vai al Lit Japanese Whisky Bar o al Manadalay Bar. Se vuoi solo ballare tutta la notte, allora c’è il Palace Pool Club situato a Bonifacio Glabol City
Sei stato a Manila o in qualsiasi altra parte delle Filippine? Hai qualche consiglio o suggerimento da condividere? Se è così, puoi lasciare i tuoi commenti qui sotto.
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