Snack imperdibili dal Giappone e dove trovarli in questo momento

Tieni i tuoi amici vicini e i tuoi snack più vicini “~ Sconosciuto.

Ti stai chiedendo quali sono gli snack imperdibili dal Giappone? Con così tanti tra cui scegliere, può essere un po ‘opprimente decidere quali dovrebbero essere inseriti nella tua valigia! Non temere il mio ricercatore di snack giapponesi, ADORO portare a casa souvenir dal Giappone: scoprire le ragioni culturali e storiche dietro la loro popolarità è metà del divertimento.

Avendo visitato questo fantastico paese diverse volte (e condiviso i miei itinerari personali sul mio blog di viaggio in Giappone), sono orgoglioso di dire che ho provato la mia giusta dose di snack giapponesi nel corso degli anni. Trovo sempre nuovi ed eccitanti bocconcini da divorare, quindi ho deciso di mettere insieme questa guida per semplificarti il ​​processo di selezione. 

La storia e la tradizione sono ancora intrecciate nella vita di tutti i giorni, quindi molti di questi snack dal Giappone hanno storie affascinanti dietro di loro. E come turista invisibile voglio sapere cosa sono! Questa interessante caratteristica li rende ancora più significativi una volta che ci metti le mani sopra e ti farò sapere dove.

Snack imperdibili dal Giappone e dove trovarli

Se ti stai chiedendo quali snack acquistare dal Giappone, questi snack giapponesi popolari e tradizionali con la loro storia e i loro sapori interessanti ti daranno un buon punto di partenza. Cominciamo!

SPUNTINI GIAPPONESI POPOLARI

Il Giappone è noto per la sua sperimentazione con combinazioni di snack folli, quindi ti consiglio di uscire dalla tua zona di comfort e provare ciascuno di questi. Perché no? 

Kit Kats

È anche una vera guida agli snack dal Giappone se non menziona i famosi Kit Kats giapponesi? Questi sono souvenir giapponesi particolarmente unici a causa dei sapori bizzarri ea volte che fanno alzare le sopracciglia che non puoi trovare da nessun’altra parte. Tutto quello che posso dire è che il reparto che propone questi gusti stravaganti è molto fantasioso!

I Kit Kats giapponesi hanno fatto molta strada da quando furono introdotti per la prima volta nel paese dagli Stati Uniti negli anni ’70. Oggi, diverse regioni del Giappone hanno le proprie specialità per promuovere i sapori locali, ce ne sono oltre 300! La mia preferita di tutti i tempi è la mela shinshu di Nagano. Potrei onestamente mangiarli tutto il giorno. Tieni gli occhi aperti se stai esplorando il Giappone fuori dai sentieri battuti per queste edizioni speciali.

Kit Kat fa un lavoro favoloso incorporando sapori tradizionali giapponesi come fagioli rossi, sake giapponese, matcha e persino wasabi in queste prelibatezze. I Kit Kats al gusto dolce includono cheesecake alla fragola, biscotti e panna, menta e, naturalmente, sakura (fiori di ciliegio). I sapori salati includono castagna, soia arrosto e patata dolce, anche se ce ne sono molti altri. Anche le edizioni limitate come Tokyo Banana (più sotto) e il tiramisù sono molto ricercate!

SUGGERIMENTO: prima di aprire il tuo Kit Kat dal suo involucro lucido, prenditi un secondo per prepararti ad assaporarne l’aroma. I normali Kit Kats che hai a casa NON ti preparano per il fantastico profumo mentre apri i Kit Kats giapponesi!

Tokyo Banana

Un altro dei migliori snack giapponesi è Tokyo Banana. Come suggerisce il nome, questi soffici pan di spagna a forma di banana ripieni di deliziosa crema pasticcera sono disponibili esclusivamente nella regione di Tokyo dal 1991. In quanto dolci giapponesi, sono considerati wagashi (maggiori informazioni su questo in basso nella pagina).

Poiché il Giappone è immerso nella tradizione, in particolare nel fare regali, il suo elegante incarto lo rende il perfetto omiyage (souvenir dotato) da portare a casa da Tokyo per i tuoi cari. Proprio come Kit Kats, anche Tokyo Banana è disponibile in una gamma di gusti e design in edizione limitata in modo da poter scegliere quello che si adatta alla personalità del fortunato destinatario a cui li stai regalando.

SUGGERIMENTO: Tokyo Banana ha una scadenza breve, di solito circa una settimana. Senza rendermene conto li ho mangiati pochi giorni dopo la scadenza e hanno ancora un sapore ok, ma è bene tenerli a mente se li stai regalando a qualcun altro.

Biscotti

Hai visto il famoso cartellone pubblicitario di Glico Man a Osaka? L’azienda dietro a questo, Glico, produce molti tipi di snack giapponesi dal 1922. Nonostante le loro fabbriche siano state distrutte in tutto il paese durante la seconda guerra mondiale, Glico è tornato più forte che mai e oggi i preferiti come Pocky e Pretz sono immediatamente riconoscibili in tutto il mondo.

Bastoncini di biscotti

Come accennato in precedenza, i bastoncini di biscotti più noti sono Pocky e Pretz. I Pocky sono gustosi bastoncini di biscotti ricoperti di cioccolato in una grande varietà di gusti, come biscotti e panna, tè verde, fragola e banana al cioccolato. Ho anche visto la patata dolce viola. 

I pretz sono simili, ma sono conditi con sapori saporiti. La loro consistenza croccante mi ricorda i grissini italiani serviti prima di un pasto in un ristorante mediterraneo, in particolare quelli aromatizzati al pomodoro: sono il mio preferito!

Biscotti Ripieni 

Mentre ci sono innumerevoli tipi di biscotti da setacciare quando si considerano gli snack dal Giappone da acquistare, anche Hello Panda di Meiji e Koala di Lotte dovrebbero fare il taglio. Questi piccoli cuscini di pasta frolla sono pieni di cioccolato cremoso o fragola e sono ottimi piccoli regali per i bambini. Ho anche provato i biscotti kinosei (snack con un vantaggio per la salute che va dall’aumento del collagene all’aiuto alla digestione). Non erano così fantastici, però!

Patatine fritte e bignè salati

Alcuni dei miei snack preferiti dal Giappone sono le patatine apparentemente ordinarie. Poiché stiamo parlando del Giappone, prometto che non c’è niente di normale in loro! Sono sicuro che stai percependo una tendenza anche qui, le combinazioni di sapori vanno così bene insieme. 

Ti sfido a provare alcune delle fantastiche combinazioni di sapori delle patatine giapponesi, alcune sono persino ricoperte di cioccolato. Sul serio! La croccantezza delle patatine tagliate a crinkle contrasta bene con il cioccolato cremoso, di sicuro è una piacevole sorpresa. Quello che mi piace di più delle patatine giapponesi è che rispetto agli snack occidentali, non sono untuosi o unti. Mi sono ritrovato a mangiare un sacchetto intero prima perché sono molto più leggeri sulla pancia!

Cioccolatini

Ovviamente i Kit Kats rientrano in questa categoria, ma ho sentito che meritavano una loro sezione dedicata! Nessuna guida agli snack giapponesi sarebbe completa senza menzionare i deliziosi cioccolatini di qualità disponibili in tutto il paese. Il sapore più ricco del cioccolato giapponese per me è preferibile rispetto ai marchi occidentali come Cadbury e le classiche barrette di cioccolato di Nestlé.

Meiji è una delle marche di cioccolato più famose che troverai in Giappone. Adoro riporli nella mia borsetta per fare uno spuntino con bocconcini durante il giorno mentre esploro. I pezzi sono incartati individualmente, quindi è facile fermarti a uno (o no?). Anche le mandorle ricoperte di cioccolato Meiji o le noci di macadamia sono assolutamente deliziose.

Anche Lotte’s Crunky è uno dei miei preferiti, è simile a un bar Nestlé Crunch. Croccanti patatine di riso e cioccolato cremoso si fondono per creare questo delizioso capolavoro. Il marchio Fujiya ha un’incredibile piccola creazione piena di crema alla vaniglia chiamata Milky, il caratteristico volto cartoon di una ragazza di nome Peko-chan adorna la confezione rossa. Inoltre, non puoi sbagliare con il cioccolato degli amati marchi Bourbon e Glico.

Caramelle gommose

Non riesco a esprimere quanto siano buone le caramelle gommose giapponesi! In primo luogo, aprire un sacchetto di questi è un’esperienza in sé, i profumi fruttati sono un forte ma gradito colpo al naso. I sapori sono così ricchi ed esplodono in bocca mentre mastichi. Anche mentre scrivo questo sto cominciando a desiderare le succose caramelle gommose all’uva, non lascio mai il Giappone senza alcune di queste nascoste nella mia valigia.

Le caramelle gommose Meiji sono tra le migliori e consiglio vivamente fragola, ananas, pesca e ovviamente uva. Oh, e anche la mela è fantastica! Altre marche producono sapori nostalgici come le caramelle gommose alla cola, sono anche piuttosto sorprendenti. Personalmente preferisco le caramelle gommose, ma potresti anche riuscire a scovare sapori salati come il pomodoro.

Kit fai da te

Come probabilmente saprai, la cultura giapponese ha l’ossessione di far sembrare le cose banali kawaii (carine). Se ami entrare in contatto con il tuo lato creativo, questi innovativi kit di caramelle fai-da-te sono per te! Anche se a volte possono essere un po ‘disordinati (forse sono solo io), questi sono abbastanza divertenti da fare e sono piuttosto gustosi indipendentemente da come risultano.

Crea il tuo sushi in miniatura, bento box, ramen o sorbetti al gelato, oppure crea il tuo pesce su una lenza. Ci sono tante idee oscure quante sono le varietà e i modi per realizzarle!

SPUNTINI GIAPPONESI TRADIZIONALI

Senbei 

Sapevi che le origini dei senbei (cracker di riso) risalgono all’VIII secolo? I primi senbei furono introdotti in Giappone dalla Cina durante la dinastia Tang (609-907 d.C.) e si sono evoluti dalle patate nel corso dei secoli negli odierni bocconcini di riso tostato. Il periodo Edo ha visto una versione salata di salsa di soia aumentare la popolarità di questi cracker croccanti e oggi fanno gli spuntini salati perfetti dal Giappone da portare a casa.

Le varietà tradizionali di senbei includono sesamo nero, nori (alghe), peperoncino, salsa di soia, ebi (gambero), soia nera e zucchero per i più golosi. Un ottimo posto per provarli è lungo Nakimise-dori a Tokyo, la lunga via dello shopping che porta all’amato tempio Senso-ji e nelle vetrine intorno a Komachi-dori a Kamakura. Lascia che il tuo naso ti guidi verso questi cracker appena grigliati che sono deliziosi quando sono caldi!

Taiyaki

Taiyaki ha una piccola storia affascinante di cui sono sicuro che non hai sentito parlare! Queste torte a forma di pesce sono fatte con pancake o pastella per waffle, versate in uno stampo, farcite con un delizioso ripieno e cotte fino a doratura. Il loro ripieno più tradizionale è la pasta di fagioli rossi, ma altri gusti includono crema pasticcera, cioccolato, formaggio e patate dolci. Simili a imagawayaki , i taiyaki sono fatti con gli stessi ingredienti ma sono di forma rotonda. 

Mentre gli imagawayaki risalgono al periodo Edo, la forma del pesce non è stata creata fino a 100 anni dopo durante il periodo Meiji. Ma perché le versioni di pesce sono così popolari? Il merito delle creazioni giapponesi dell’orata del mar rosso va a un uomo d’affari di Osaka, proprietario di un negozio di imagawayaki. Per aumentare le sue vendite ha deciso di fare i suoi dolcetti nella forma di pesce fortunato, e sono diventati molto più popolari rispetto alla versione rotonda originale.

Difficile resistere al profumo burroso che riempie l’aria durante la cottura dei taiyaki! Ancora una volta, questi sono fantastici da provare mentre esplori le strade più antiche del Giappone come Nakamise-dori vicino a Senso-ji e Konmachi-dori a Kamakura. Ricorda queste cose da fare e da non fare in Giappone e non andare in giro a mangiare. 

Ramune Candy

Questi piccoli dolcetti hanno una grande storia! Le caramelle Ramune sono progettate per avere un sapore esattamente simile a una bibita analcolica (soda) vecchio stile introdotta in Giappone dal Regno Unito nel 1876. All’epoca divenne popolare grazie alla sua bottiglia a “collo di merluzzo” dalla forma unica e al sigillo in marmo di vetro . Per aprire la bottiglia, il marmo deve essere spinto verso il basso nel collo della bottiglia in modo che la soda sfrigoli attorno ad esso mentre bevi. 

Mentre la popolarità della bevanda analcolica al limone e lime è letteralmente svanita in Europa, il Giappone è riuscito a mantenere viva la tradizione per quasi due secoli ricreando l’amato sapore della bevanda in caramelle frizzanti a forma di pillola. La nostalgia è molto di moda in Giappone! Possono essere meglio descritti come sorbetti duri che si dissolvono in bocca.

Wagashi

Sebbene in teoria i taiyaki siano una svolta moderna sui wagashi (dolci tradizionali giapponesi), ora mi riferisco ai dolci nel senso più storico del termine. I wagashi sono solitamente riempiti con una pasta di fagioli dolci e sono delicatamente lavorati a mano con farina di riso. Le loro forme possono assumere la forma di foglie, frutti e fiori stagionali come fiori di ciliegio, rose, peonie e altro ancora. I Wagashi fanno bei regali e sembrano quasi troppo buoni per essere mangiati!

Usually enjoyed before a bowl of green tea, wagashi are like exquisite little artworks. During my Kyoto tea ceremony experience I sampled two rakugan wagashi. These are created by pressing soybean flour, sugar and other ingredients into traditional wooden molds. Wagashi are best consumed before drinking the bitter matcha to prepare your palate.

The origins of wagashi are believed to date back to the Asuka period (538 – 710 AD) when trade with the Tang Dynasty in China meant new confectioneries were introduced to the upper classes in Japan. Isn’t it amazing how far back the history of a single sweet can go?

Dagashi

If you like getting nostalgic, you’re going to love dagashi treats. These sometimes seasonal, small snacks can be likened to penny candies in the US or lollies from the old corner shops in Australia. Their cheap prices make them popular with children who use pocket money to buy them on the way home from school in Japan. Don’t let that stop you, though! 

Dagashi packaging is usually covered with cartoon characters or shaped in kawaii creatures to entice children or ignite that childhood spark we have within. Some are miniature versions of larger items, such as mini cola cans filled with fizzy Ramune candies as mentioned earlier, miniature pudding tubs and other creative types of packaging. 

I went a little nuts in a traditional dagashiya on Penny Candy Lane in Kawagoe, picking up a bag full of goodies for around 600 JPY. Now I wish I bought more!

Where to find and how to order snacks from Japan

Within Japan

There are countless places throughout the country to purchase all these Japanese snacks. You’re likely to find all the popular ones in stores such as Don Quijote, Daiso, airports throughout Japan, kombini (convenience stores), major train stations and souvenir shops. 

Tokyo Banana can specifically be found at Haneda and Narita airports, as well as at Tokyo, Shinjuku, Ueno or Shinagawa stations.

Concluding the must-have Japanese snacks

From today’s popular snacks to the centuries-old traditional ones, I hope this guide has inspired you to experience some new and exciting Japanese snacks you may not have heard of. Which has the most fascinating history for you? I’m a firm believer in understanding the significance behind seemingly ordinary things in different cultures to make our trips more meaningful.

How many of these snacks from Japan do you want to get your hands on? Let me know in the comments below! If you’re after more inspiration, I have many travel guides and itineraries here on my Japan travel blog, including how to spend 2 weeks in Japan or 3 weeks in Japan. From finding hidden gems, detailed city guides, best time to visit for cherry blossoms and more, I have your Japan trip covered.

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